和孩子一起煮的好食谱

让您的孩子上厨房是分享时光的好方法。与孩子一起做饭不仅是一种有趣的分享活动的方式,而且当成年人提供孩子们可以自己做的菜谱时,经常会启发小孩子尝试新的食物并走出他们舒适的区域。烹饪是一项技能,可以帮助孩子们阅读,数学并逻辑地组织他们的工作。孩子们在做饭时会使用测量,分数和时间告诉他们。

无论是协助烹饪还是仅是监督,这都是一种绝佳的联系方式,为孩子们提供了一种在发挥家庭风味的同时发挥独立性的方法。

糖醋丸子糖醋丸子

孩子们一定会喜欢制作这种简单的开胃菜。

1-2磅。预制肉丸
1 12盎司亨氏罐辣椒酱
10盎司罐子葡萄软糖
少量大蒜盐
胡椒粉适量

在慢炖锅中混合所有食材。高火煮至大约两个小时。


轻松俗气的泡芙
轻松俗气的泡芙

这些将很快成为所有年龄段客人的最爱。

将烤箱预热至400度。

2吨黄油
1/4摄氏度水
1/4摄氏度面粉
1 egg
1/4摄氏度瑞士奶酪丝

帮助孩子将黄油和水融化在酱锅中。加入面粉和少许盐。剧烈搅拌。煮并搅拌,直到混合物形成不分离的球。从火上移开并稍微冷却。加入鸡蛋,用力打打直到光滑(打鸡蛋或泡芙可能不会上升)。搅入奶酪。将一匙面团放在涂有油脂的饼干上,然后烘烤约20分钟。粉扑应升起并变成金色。爽口和分开的粉扑。 (制作较大的食物,并作为一顿饭,上面塞满鸡肉,金枪鱼,鸡蛋沙拉或蔬菜。) 

 


彩绘玻璃
彩绘玻璃

对于孩子来说,这种食谱相对容易制作(在融化巧克力方面有一点帮助)。

1 12盎司牛奶巧克力脆片包装
1袋五彩迷你棉花糖

可选成分:
切碎的坚果
椰子薄脆
蜜饯

将迷你棉花糖放在大碗中。将巧克力在双锅中以中火融化,经常搅拌。 (您也可以在微波炉中将其融化。)当巧克力完全融化并融化后,将其倒在棉花糖上。如果需要,添加坚果和蜜饯。用大汤匙搅拌混合物。布置两张大约14英寸长的羊皮纸。将混合物在每张羊皮纸上分成两等份,然后通过在纸上紧紧滚动(如一卷曲奇)而制成圆木状。如果使用椰子,则撒在已成型的圆木上方。扭转末端以将彩色玻璃窗原木固定。冷藏两到三个小时。从冰箱中取出原木并取出纸张。每1/2英寸将原木切成圆形的“窗户”。存放在阴凉干燥处长达一周。

 


节日树皮
节日树皮

只需几个步骤,这种甜点就可以作为日常零食使用。有趣之处在于决定要添加什么巧克力。受欢迎的食品包括腰果,花生,葡萄干和杏仁。通过添加一些花生脆或棉花糖,您可以为每个孩子量身定制适合孩子的食谱。为了使您的树皮更贴合假日,请加入蔓越莓干或切碎的糖果棒。尝试以下美味组合:

1 16盎司白巧克力糖果威化饼的包装
2 c。小椒盐卷饼的曲折
1/2摄氏度红色和绿色的巧克力糖果块
½分坚果

用蜡纸行饼干纸。将巧克力薄饼在中等大小的锅中以低热量融化。 (或将糖果薄饼在微波炉中的碗中融化3–4分钟。)添加剩余的配料并拌匀以涂上所有东西。薄薄地涂在饼干纸上,静置直至凝固。碎。

 


脆皮毛毛虫茧

按照这些简单的说明进行操作,您将立即获得很多款待。

1 8盎司。管式冷藏月牙卷
8根奶酪条
8个棕色,搭配香肠链接    mustard

根据月牙形卷包装上的说明加热烤箱。父母,请按照包装上的说明准备香肠。从煎锅中取出,冷却10至15分钟。将新月形面包面团切成预先切好的三角形块,然后将它们平放在未脱脂的饼干纸上。每卷上放一根奶酪棒和一根香肠链接。将芥末榨干。滚动并关闭所有末端。根据包装说明烘烤。


迷你Empanadas
迷你Empanadas

孩子们将以这种墨西哥式的营业额将任何聚会变成节日!
2卷现成的饼壳
2个中等大小的土豆
1吨橄榄油
1磅超瘦牛肉
盐,胡椒粉,大蒜粉调味
填充:
这可以由成年人提前制成,并冷藏直到准备使用。将土豆切碎,煮至变软。排干水并放在一旁。在大煎锅中,加热橄榄油。加入碎牛肉和棕色。加入土豆,香料,盐和胡椒粉。混合并冷却。 
要制作甜点肉馅卷饼,请在糕点中加入水果,例如,做成泥的南瓜饼馅或炖的苹果

糕点:
用面粉轻轻rolling面杖,铺开现成的馅饼皮,并拉伸到大约1/8英寸的厚度。使用3到4英寸的刀具,打圆。在每个汤匙的中心汤匙约一汤匙。将糕点小心地对折,然后轻轻密封边缘,用手指或叉子压接。在无油脂的板上烘烤10–13分钟,或直到呈金黄色。为了使外观光泽,请在烤箱出炉前几分钟,用打好的鸡蛋刷一下糕点顶部。与莎莎酱和酸奶油一起食用即可。

菠菜坚果水果沙拉
切碎的沙拉

如果他们自己创造沙拉,让孩子们吃沙拉很容易。切碎的沙拉非常适合小口。尝试这些好主意,让沙拉孩子喜欢做饭和吃:

  • 谁说沙拉必须全部是蔬菜?尝试将草莓和蓝莓添加到一包混合的蔬菜,一些核桃或山核桃中。彻底拌匀,然后覆盆子油醋汁。
  • 沙拉配以花生,葵花籽或松脆的格兰诺拉麦片等儿童友善食品,可为您带来全新的生活。
  • 有些孩子只喜欢卷心莴苣。混合 少量其他切碎的品种(例如春季拌料,红莴苣或菠菜)变成他们最喜欢的蔬菜。随着口感的成熟,比例逐渐增加。
  • 改变浇头。沙拉几乎可以包括任何东西。看看孩子最喜欢的健康零食。大多数孩子喜欢沙拉,切碎的火腿,煮鸡蛋和奶酪。加入蒸粗麦粉,磨碎或削好的胡萝卜,西兰花小花,豆芽,鳄梨,石榴籽,萝卜,樱桃番茄或一点帕尔马干酪。
  • 让您的孩子尝试各种敷料以找到他们喜欢的选择。

 


Michelle Hackney是一位自由作家。

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