无麸质柠檬星追号

这些无麸质，无乳制品的柠檬星追号令人愉悦地浓密而耐嚼 — 任何场合都很美味！只需六种成分，您就可以在不到30分钟的时间内吃到美味的自制追号（无需在面团揉之前将其冷却）。谢谢杰基 Bruchez，当地妈妈，食谱作者和美食博客 www.TheSeasideBaker.com 分享食谱

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配料

追号

4 cups almond flour

1 cup granulated sugar, 如果需要，还可以滚动

2 egg whites

两个柠檬的皮

釉

2 cups powdered sugar

2 Tbs. lemon juice

可选成分

多彩洒

食用金

方向

1. 将烤箱预热至325度。在两个烤盘上铺上羊皮纸。
2. 在搅拌机的碗中（带有桨叶附件），将杏仁粉和糖混合在一起。
3. 加入蛋清和柠檬皮，混合直至面团开始形成球。面团可能发粘。
4. 将面团放在蜡纸（或羊皮纸）之间，然后卷成3/4英寸的厚度。如果需要，在滚动之前，如果不使用蜡纸，则在表面或滚筒上轻轻撒上糖。
5. 将小星型曲奇切刀浸入糖中并切成面团。
6. 将追号分开一英寸放在烤盘上。
7. 烘烤追号8分钟。
8. 烘烤追号时，准备上釉：将糖粉和柠檬汁一起搅拌至光滑。
9. 制作完追号后，冷却3至5分钟，然后将顶部浸入釉中，放在冷却架上干燥。
10. 可选：如果使用洒水装饰，请立即添加。
11. 让釉干燥并凝固1-2小时。
12. 可选：干燥后，用食用金喷雾或刷洗。
13. 在密闭容器中存放最多两个星期。

提示 

• 用可食用的黄金装饰一批曲奇，将它们存放在冰箱中，以备除夕之用。
• 由于此食谱仅要求使用蛋清，因此将剩余的蛋黄放在密闭的容器中最多可在冰箱中存放三天。
• 在密闭的容器中存放两个星期。 

从Jackie Bruchez找到更多精彩的食谱，网址为 www.theseasidebaker.com.

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